La especialidad de hoy…

By 26/04/2013General

Como sabéis de un tiempo a esta parte el sector ha clasificado el turismo en varios tipos: «enoturismo»,» cicloturismo», «mototurism»o, nuestro famoso»turismo de sol y playa», que tanto bien y tanto mal ha hecho a España por partes iguales….Y entre ellos el» turismo gastronómico».

Hoy no voy a hablaros de rutas del vino, ni de maridajes, ni de los mil  y un programas que incluyen entre sus actividades visitar uno de nuestros restaurantes “Michelin”. Lo haré en futuros post.

Hoy me gustaría mostraros algunos restaurantes que también merecen una parada en vuestros viajes, no únicamente por su comida, que sin duda no os defraudará, sino por lo especial de su arquitectura y diseño.

Georges: este impresionante restaurante está en Paris, ubicado en el último piso del Centro Pompidou y ofrece unas sensacionales vistas de la ciudad. En su decoración predominan unos gigantescos elementos amorfos hechos de aluminio y acero inoxidable. Sus colores brillantes y el diseño de espacios íntimos hacen que se respire un ambiente especial.

george2_Paris

Da Loretta: es la interpretación contemporánea y brillante de una “trattoria” italiana.  Se encuentra en Stuttgart, en Alemania.  Sin duda un restaurante diseñado para favorecer la comunicación de sus clientes.

Trattoria_DaLoretta_Sturttgart

Morimoto: en New York. Este restaurante es un privilegio para todos los sentidos. En la cocina el Chef Masaharu Morimoto, estrella de la televisión. Su arquitecto es el reconocido Tadao Ando y el diseñador Ross Vovegrove, mundialmente conocido. Si hay que destacar un único elemento del restaurante, me quedo con su escultura compuesta por 17.000 botellas de agua. Y como dicen que el que avisa no es traidor, no apto para todos los bolsillos.

Morimoto_NuevaYork

Si alguno de vosotros tiene la oportunidad y  una ocasión especial que celebrar, o simplemente le apetece darse un homenaje os animo a que los conozcáis.

Un abrazo y buen fin de semana!!

Sofía 🙂

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